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繼上篇【大老闆的小玩具】MK SEIKO數位全自動製麵包機HBK-150T (趴萬)之後,個人覺得以一個麵包機的功能來說已經很多變化了。其中還有沒介紹到的星野天然酵母,還沒來的及入手酵母,麵包機就要還給大老闆,目前還在猶豫是不是要買來不靠機器自己培養,但是溫度是個勝敗關鍵,這樣勢必又要買個溫度計。(謎之音:妳意思是想多敗個溫度計吼~~~)

50g的酵母配上100g的水,放進乾淨的生種杯(用熱水燙過乾燥後使用)拉一拉放入機器,接下來就請麵包機幫忙起種,等上一天一夜的時間,就有可媲美外頭的天然酵母。以一斤的麵包為例,一次用量約20g,建議可以多加一點點以免麵團發的不好。講這麼多~~還沒不是沒試做XDDDDDD

話說看完了土司功能與星野酵母,接著看看精工還有什麼精采的表現。IMG_8365

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竹輪卷效力的公司有位大老闆,據竹輪卷表示在這個大老闆的眼中,NANA算是位很厲害的家內。會煮飯會帶小孩,而且三不五時還會做些甜點讓竹輪卷帶去公司請同事們享用。

自從在家洗手做羮湯後,除了自己帶小人之外,天天為竹輪卷準備便當,晚上讓他回家有飯吃,到後來早餐的麵包饅頭都是自家出品,當然這也得謝謝竹輪卷可以讓我在家當隻厲害的米蟲。

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本來是想隨便蓋個小小薑餅屋,打發小人這節日就算過了。結果FB上不少放火留言,害我整個又燃燒起來!做了薑餅的麵糰,又畫了薑餅的模,一刀一刀切出二個薑餅人。本來,還學carol做了一個雪橇,沒想到出爐時滑出跑道,斷成二截,只好當點心吃了。


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有了二位小人加入生活後,我這個當媽的會開始注意以前不會在意的生活細節,舉凡食衣住行育樂各方面。

吃的方面,打從小芽出生,我很認真的做了她的每頓副食品,包括草弟也是,然後煮飯給竹輪卷帶便當,甚至晉級到自己做麵包給全家當早餐,這一切的一切當然是為了追求無添加的食物。(PS.有一說食物是天然的,而食品則是加工後的製品。)用的要避免有塑化危險的東西,穿的怕有螢光劑或甲醛......真的是當媽後,操煩變多了。

說這麼多,其實是最近朋友問我了我有沒有興趣試試天然的有機棉。有機這兩個字在我的腦海裡一直是樂活與森林系女孩(誤)的代名詞,有這種機會可以變身森林系女孩(大大誤),當然是好啊!

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草弟:阿母~這是什麼啊?

當娘的總是操煩多,海帶芽出生後,就很少安心睡上一覺。在小芽戒夜奶前,夜裡每三個小時左右她都會叫我們起來餵她;戒夜奶後,夜裡我還是會一直起來探探她的呼吸,很怕什麼嬰兒猝死(這種狀況原因很複雜),這個習慣到現在還是持續著,只是探探呼吸這事變成幫狂踢被的小姐蓋被子。更別說海草弟弟出生,我的睡眠品質只是加倍的糟。

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一團亂的午後。幫草弟餵完奶後,著手整理小芽善後她吃完飯的地板,沒想到草弟的大號排山倒海而來,事情真是一接踵而來。

草弟的大號約二到三天一次,每次都可怕到得用水洗才會乾淨。乾脆幫他洗了香香放在沙發上,接著整理他的睡床,轉身後就看到小芽已經拿好小被子躺在他身旁。
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草太郎:二個人一起睡沙發有點熱...

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本日晚餐:雪菜肉末+黑木耳炒高麗菜苗+香煎竹莢魚

一直以來,我都不是很愛油菜微苦的味道,所以之前買油菜都是炒給竹輪卷吃,我加減吃個幾口。後來發現油菜可以拿來做成雪裏紅,變得很愛買油菜XD

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本日的行程,竹輪卷公司同事要來家中看草太郎,我們也有機會看看許久不見的Porsche弟。

在等待客人上門的時間裡,小芽已經耐不住無聊,央著竹輪卷帶她去"走走"(小芽用語:走走=出門,出門=還是出門XD)。為怕走開太久客人到了無法即時回來,竹輪卷只有帶她到樓下中庭去吹泡泡。
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小芽手上的吹泡泡棒,上次去姨媽家住回來的戰利品。

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趁著遠嫁日本P妹媽剛好回台灣,也找了蛋蛋一家,來開了個竹輪卷的小小同學會。

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小芽開心地分享她的玩具給兩位小嬌客。

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想起生小芽那時,月子阿姨離開後,總覺得好像要開始無依無靠,整個壓力很大。除了三餐都得自己張羅,照顧貝比的大小事也都要自己來。

昨天是月子阿姨服務的最後一天,今天起凡事都得靠自己。前幾天竹輪卷一直嘟嚷著:之後妳要一個人搞大小猴的事,怎麼辦才好?

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