天氣越來越冬天，心情整個大好！（沒辦法，我就是對冬天有偏好XD）
不過這對騎車上下班竹輪卷就是辛苦了些，所以做些曖呼呼的料理，對他來說是幸福的享受！
拿出上次去日本特別為冬天買的黑輪素，用了之後就可以快速做出關東煮的高湯。
一鍋清水加上黑輪素，放入喜歡的材料，一起滾個二十分就可以吃，有夠方便的啦！
鍋中的食材太多，盤子放了一小部份後，一整個暴滿，連特調的甜不辣醬，都只能少少地倒在盤子的一角。
雖然蘿蔔的季節快到了，但還不到盛產，所以價格上還是偏高了些。不過，關東煮真的不能少這一味啊～特別是吸收了昆布高湯後，蘿蔔的風味變得超有層次。而高麗菜卷，因為沒買到韭菜沒法幫它做個腰帶，只隨意包起來，放在鍋裡的一角，減少翻動避免肉餡跳出來。
這一盤吃完後，完全飽腹，連湯都不用喝，更別提飯後水果。
看來，關東煮，你果真是減肥的聖品啊！
請先 登入 以發表留言。