NANA 那那...又怎麼樣?

（這台G9連景深都拍出來了^^）

很久沒有寫寫小猴子的點心了，最近點心老是豆花凍與吐司，雖然猴子並沒有抗議，但是我都看膩眼了，所以乾脆來個小變化。

基本上買到的洋菜是5公克對上750西西的水，這個比例是鐵定成功。

上次做豆花凍時，750西西的無糖豆奶加上5克洋菜，與二大湯匙的麥芽糖。成品的口感，比較厚而紮實一點，但是給小芽吃的可以再做軟嫩一些，而且竹輪卷也喜歡吃軟飯軟凍，所以這次做法有點改變。

材料：洋菜5公克，水850西西，黑糖100公克（怕吃甜的，可以少放一點）
做法：
1.洋菜洗淨用水稍微泡軟，瀝乾水份剪成1公分（長度隨意，但試驗過越小段越好煮化）
2.用一個小鍋放入100西西的水與100公克的黑糖一起熬煮，煮至濃稠有香味後熄火盛出備用。
3.將剩餘750西西的水入鍋中燒滾，放入洋菜段。
4.待洋菜溶化後，再加入做法2的黑糖水，攪勻滾個二分鐘即可關火，用篩子過濾後，待涼放入冰箱冷藏。

有過濾的話，吃起來口感會比較細，跟做布丁的原理相同。

這個是摩斯漢堡布蕾的杯子，很可愛。吃完布蕾後，可以留起來自己做布丁，而且還附蓋子。

剛從冰箱拿出來退冰，好餵猴子。


看起來還可以吧


基本上，這個就是菜燕啦～不過自己做的，黑糖味比較重，而且比較香。

夏天吃這種涼涼的果凍，才是王道啊！