反覆期待冬天能放慢它的腳步,但是夏天還是來了~ 最近電視廣告強力放送柯有綸與陳柏霖的輕食CF,超愛柯有綸甩筷變身成不涼少年的片段,不禁讓人會心一笑。 IMG_7449.JPG 繼nana風蔬菜沙拉推出後,有位少年(老少年)直嚷著夏天就是要吃涼麵才是王道,於是再次推出nana風密壼醬汁涼麵。 密壼醬汁 材料: 芝麻醬5匙 白開水20匙(約芝麻醬的四倍) 醬油3匙 香油1匙 糖2匙 醋3匙(可烏醋與白醋各半) 玻璃罐1個 作法: 全部丟到玻璃罐裡,搖晃均勻即可。(夠海派了吧) 如果要講究一點的話,先將芝麻醬與白開水先調勻,再加其他的調味料。 不過,懶人料理就是要快又簡單,而所謂的密壼就是指用玻璃罐搖出來的醬汁(XD),不是家傳百年的密壼喔! 而且醬汁可以多做一些冰起來,想吃時就不用再搖。 涼麵 材料: 雞蛋麵一把(視人數決定多寡) 冰塊 橄欖油1-2匙(視麵條決定多寡) 作法: 水滾下麵條,麵條熟後,入水中加冰塊冰鎮,瀝乾拌入橄欖油。 然後涼麵舖上小黃瓜絲、胡蘿蔔絲、蛋絲,組合密壼醬汁,再加上蒜泥(蒜瓣三個磨泥),就可以好好享受夏日王道之作! (可以再加入雞絲或水煮鮪魚) PS 蛋絲作法:二顆雞蛋打散煎成蛋皮後切絲。 雞絲作法:雞胸肉加水煮滾後,熄火蓋鍋蓋悶約十分,待涼後用手撕成絲狀。 鮪魚作法:打開罐頭,撈出鮪魚XD
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johna

NANA 那那...又怎麼樣?

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