NANA 那那...又怎麼樣?

想起之前在時時樂打工的日子，有時熟食吧上會出現的魔鬼餅，一群朋友們都很喜歡它的味道，不過我一直不知道它到底是什麼東西。後來有次在肯爺爺的店吃到了比司吉，原來這個魔鬼餅就是英式烤餅。

然後聽聞某人說，他朋友在肯爺爺打工做餅的時候都沒在洗手的(男生都愛開玩笑吧?)，所以儘管我再怎麼喜歡，在啃炸雞時也不太想再點上一個(除非套餐有附XD)

(繼續閱讀...)

johna 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()

材料：
起酥皮　　4片

(繼續閱讀...)

johna 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()

說真的煎蛋餅也沒什麼了不起，先雙面煎好厚餅皮再把蛋花淋下去煎到好後捲起來，或是像早餐先煎蛋再蓋上餅皮，但大致上跟我照片的樣子差異不會太大。


那為什麼叫古早味呢？

(繼續閱讀...)

johna 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()

雖然天氣漸漸的變熱，湯的需求漸漸減少，不過偶爾也是有想喝一大碗湯的慾望。

上週到好巿多補貨的牛腱心已經被我做成滷味，只留下一顆煮湯，沒想到味道好的不得了，讓人想一喝再喝。於是乎本次使用豬肉試驗看看，味道也不差喔！

(繼續閱讀...)

johna 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()

由於前一天竹輪卷的晚餐是麻醬麵，好吃歸好吃，但總覺得少了什麼，而且調味比較淡。

有時食物的怨念是很可怕的，平常沒吃沒事，一旦吃到了就要吃好吃的。恰好冰箱還有快到期的芝麻醬，找個理由趕快來把它用掉吧。

(繼續閱讀...)

johna 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()

過年前醃了一批鹹豬肉，但整個過年幾乎沒什麼在開伙，於是乎好酒沉甕底，好菜等年後，今天終於可以來看看初次醃漬成果如何。

(繼續閱讀...)

johna 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()

昨天小芽的舅舅拿來女友自家栽種的蔬菜，趁著過年前的空檔，把大白菜變身成美味滷白菜。

附上一張小芽千辛萬苦好不容易綁了頭髮的照片。

台語有句諺語說：猴穿衫變郎，而我們家是猴綁頭章變查某郎。原來，綁了頭髮真的會變的比較可愛，只不過小芽一直想伸手去拆掉。

(繼續閱讀...)

johna 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()

好友小妹從台中帶了一袋自家種的蘿蔔，有機無農藥，健康一百分，外加一顆高麗菜。

因為蘿蔔太多了，我想就來做做蘿蔔糕吧！

(繼續閱讀...)

johna 發表在 痞客邦 留言(1) 人氣()

非假日的結婚週年紀念日，有鑑於去年原來約好要去附近餐廳好好吃一頓，慰勞竹輪卷辛苦工作一年與我辛苦帶小芽一年，沒想到卻因為竹輪卷的臨時加班而打亂計畫。

今年又遇非假日，想起去年的經驗，殘殘撩下去自己煮。反正今天剛好寒流來報到，煮個竹輪卷肖想很久的麻油雞，慶祝我們平安和樂的度過三個年頭。

(繼續閱讀...)

johna 發表在 痞客邦 留言(2) 人氣()

巿面少見有顆粒口感的磨菇濃湯，在我家懶人廚房誕生！
因為懶，所以作菜的步驟只要太多，或是料理完成後得清理一堆用具的作菜方法，在我家基本上都是不採用。
一般來說，標準的磨菇濃湯，是將炒香的洋蔥與磨菇放入調理機打成泥，不加水（或少許水）煮成湯。

(繼續閱讀...)

johna 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()

平日的晚餐，有時間就是三道菜。而懶惰日時，就是一鍋湯麵或粥。超級懶惰日，則是餃子。
餃子不外乎是清煮、清蒸、湯餃，還有油煎。

(繼續閱讀...)

johna 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()

今日中午天氣還不錯，挺適合推車出門小補一下食材。

中午巿場的人潮不像下午黃昏巿場時洶湧，推著傘車逛了巿場一圈。魚攤上新鮮肥美的虱目魚，讓我想起金仙的滷虱目魚便當，雖然一個要價九十元，但是真的很好吃。

(繼續閱讀...)

johna 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()