NANA 那那...又怎麼樣?

反覆期待冬天能放慢它的腳步，但是夏天還是來了～

最近電視廣告強力放送柯有綸與陳柏霖的輕食CF，超愛柯有綸甩筷變身成不涼少年的片段，不禁讓人會心一笑。



繼nana風蔬菜沙拉推出後，有位少年（老少年）直嚷著夏天就是要吃涼麵才是王道，於是再次推出nana風密壼醬汁涼麵。

密壼醬汁
材料：
芝麻醬5匙
白開水20匙（約芝麻醬的四倍）
醬油3匙
香油1匙
糖2匙
醋3匙（可烏醋與白醋各半）
玻璃罐1個


作法：
全部丟到玻璃罐裡，搖晃均勻即可。（夠海派了吧）
如果要講究一點的話，先將芝麻醬與白開水先調勻，再加其他的調味料。
不過，懶人料理就是要快又簡單，而所謂的密壼就是指用玻璃罐搖出來的醬汁(XD)，不是家傳百年的密壼喔！
而且醬汁可以多做一些冰起來，想吃時就不用再搖。


涼麵
材料：
雞蛋麵一把（視人數決定多寡）
冰塊
橄欖油1-2匙（視麵條決定多寡）

作法：
水滾下麵條，麵條熟後，入水中加冰塊冰鎮，瀝乾拌入橄欖油。


然後涼麵舖上小黃瓜絲、胡蘿蔔絲、蛋絲，組合密壼醬汁，再加上蒜泥（蒜瓣三個磨泥），就可以好好享受夏日王道之作！
（可以再加入雞絲或水煮鮪魚）

PS
蛋絲作法：二顆雞蛋打散煎成蛋皮後切絲。
雞絲作法：雞胸肉加水煮滾後，熄火蓋鍋蓋悶約十分，待涼後用手撕成絲狀。
鮪魚作法：打開罐頭，撈出鮪魚XD