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之謂懶人媽得要有多點撇步,不然就要多花力氣做事。
每每點心總是些麵包、饅頭、包子或水果,小芽是沒抗議,但是我看的很膩。
基本上蔬菜牛肉是從湯裡撈起來的,因為成份單純、食材夠軟爛,給寶寶吃也是很安全的。
剪成約一口大小,寶寶拿得住為佳,然後就可以讓寶寶自行取用。(要小心取用,我家猴子會拿來請NORI吃XD )
蔬菜牛肉湯
材料:
牛腱心二條
紅蘿蔔小個頭二條(或大個頭一條)
白蘿蔔小個頭一條(或大個頭半條)
八角一個
薑二片
作法:
1.牛腱心汆燙、紅白蘿蔔切滾刀塊備用,牛腱可切可不切,我喜好不切,可保留牛肉的甜味。
2.取一鍋水放入牛腱心、薑片及八角,水滾撈去浮沫後,調小火就可以去做自己喜歡的事XD。
3.煮約一小時左右加入紅白蘿蔔,約繼煮二十至三十分就可以熄火。
4.取出牛腱心切成小塊,放回鍋內,用些許鹽替湯調味即可享用。
也可加入馬鈴薯與蕃茄,變身蕃茄牛肉湯囉!
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