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今日中午天氣還不錯，挺適合推車出門小補一下食材。
中午巿場的人潮不像下午黃昏巿場時洶湧，推著傘車逛了巿場一圈。魚攤上新鮮肥美的虱目魚，讓我想起金仙的滷虱目魚便當，雖然一個要價九十元，但是真的很好吃。
想到之前滷蹄膀的滷汁被拿去滷了梅干筍絲後還剩下一些，晚餐主菜虱目魚做法就簡單多囉～
史上最懶虱目魚
材料：
虱目魚 一尾
薑絲 一撮
做法：
1.虱目魚洗淨切段。
2.取一大鍋加虱目魚塊，加入剩的滷蹄膀滷汁。
3.大火煮滾後即可熄火悶十分鐘。
虱目魚要配上泡水的薑絲（才不會辛辣），軟嫩的魚肉加上清脆的薑絲，讚啊～！
缺點是刺多了點，下次來研究無刺虱目魚怎麼做好了～
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