NANA 那那...又怎麼樣?

週五的晚餐經常是愉快的垃圾食物，不過明天是每個月第一個週六，老爺還是要上班賺錢，但因為不用帶便當，所以晚餐簡單吃就好。

在下對於煮食還過的去，但是買菜功力就顯的很弱，菜、水果怎麼挑，肉類、海鮮怎麼選，完全都只憑著直覺。

不知大家家中晚餐都怎麼準備，通常我都是一個主菜配一個青菜再加一個豆類或菇類或是一個湯品。

二個大人加一個小人，這樣的菜色應該很足夠了吧？

由於煮飯容易增加室內熱度，越多道菜溫度上升越多，所以晚餐式樣還是力求精簡就好（絕對不是懶病發作XD）。

翻翻冰箱檢查剩下的食材，好像構成炒米粉的材料不太夠。既然正常版的做不成，來個隨興版的好了。這時，平常儲存的一些乾貨就可以派上用場，香菇、蝦米、木耳及油蔥酥都是很好用的爆香料。

熱熱熱～原來今天的氣溫已經破38度，難怪，冷氣怎麼吹都不會涼。這麼熱的天氣，我想大家食慾都不好（除了小人之外），還是來點清涼的涼麵吧！

今日晚餐菜單～日式涼麵＋秋葵豆芽菜佐胡麻汁＋柴魚蔥花豆腐

刈包又叫虎咬豬，在五分埔那有一間很好吃的刈包店，一人份一個價格是45元，只要想到就會去解解饞，一個刈包再配上一碗四神湯。

上次買了一堆酸菜回來，想說每次買魯味時都要多加十元酸菜，乾脆自己炒一些來配著吃。不過炒的時候出現一個大敗筆，就是加入了一丁點辣椒，本想只是提個味，卻辣到讓我跟竹輪捲都提了胃。

有鑑於上週炎熱的天氣，與可能發生的午後雷陣雨，本週上街買菜的機率偏低。再加上竹輪卷思思念念說要上網訂水餃，乾脆自己包。



鴻喜菇雞肉餃子

咖哩飯～很巧的是竹輪卷跟我都很愛吃，所以我們家的咖哩塊是在好巿多購入業務用量販包，足足一公斤重(冏)

因此，我們家沒事就會來個咖哩黃金週，就是煮一鍋咖哩吃一個禮拜，夠懶了吧！

基本上我煮出來的份量是如上圖所示的三倍，所以要跟著食譜做的人，請自己斟酌一下，以免吃不完XD

最近的天氣熱到讓人很想移民到北極去，炎熱高溫不禁令人食慾減退。

雖然老爺沒有說，但是看他的樣子就知道，如果餐餐有涼拌菜，他會吃的更開心。

基本上我是很懶的人，喜歡料理歸喜歡，但手續太複雜的菜就會開始想一些撇步簡化它。

南瓜濃湯手續上是不繁複，不過需要用到果汁機。用到果汁機也沒什麼了不起，只是很清洗起來很麻煩，而且果汁機馬達聲很吵，所以能避免用到就儘量避免。

記得小時候，每當媽媽晚餐煮的是玉米濃湯時，晚飯我就可以多吃一碗。

最喜歡用玉米濃湯澆飯，濃濃的奶香配上有點甜甜的味道。

反覆期待冬天能放慢它的腳步，但是夏天還是來了～

最近電視廣告強力放送柯有綸與陳柏霖的輕食CF，超愛柯有綸甩筷變身成不涼少年的片段，不禁讓人會心一笑。

最近天氣熱的像火燒台北，冷氣機休養生息一年後，又要開始它的使命。



竹輪卷近來週一的午餐多是生菜沙拉，之前外面買的他總是嫌份量不夠多。

繼燒上次完日本味的大阪燒後，反覆著思考是否能用台灣的麵粉取代。

趁週末又該清冰箱的時候，把僅有的玉米、蛋與高麗菜，跟之前做黑糖饅頭剩下的麵粉，和滷牛腱時修掉的肉末。

做花壽司最難的就是醋的比例拿捏，而想要快速不被小芽干擾完成，並不是容易的事。

幸好日本朋友寄來的百寶箱裡，有一包散壽司DIY，只須拌入白飯，即可輕輕鬆鬆享用。

為了今天的立食午餐，前晚晚餐特別準備了日式炒麵。

(炒麵就炒麵，哪來日式？這個嘛，如果有人有興趣的話，下次再放上台式炒麵與日式炒麵的照片比較一下。)

話說竹輪捲從今日起要展開為期四天的攝影展坐檯，不，是站檯活動，前幾天已試探性詢問了幾次帶便當的可能性。

"在公司已經吃習慣妳的便當了，這四天吃不到怎麼辦？"

那天在電視上看到于美人在教做滷牛腱，向來對於牛肉的料理比較生疏，而于美人示範的方法相當之簡單，讓我心癢手癢，忍不住買了牛腱肉回家試試。

材料：
牛腱四條、醬油隨興、冰糖隨便、黃酒隨意、八角一顆

昨天吃泰國菜時來了盤月亮蝦餅，因為不吃辣，這道是我吃泰國菜時的大救星，百分百不會中招。

話說前次為了做燒賣所買的餛飩還剩了一些沒用完，所以想到可以用來做月亮蝦餅。

平時懶歸懶，但說到做吃的時，手腳就俐落起來了。

期待好久的大阪燒日，終於再次相遇啦～

說真的，台灣夜巿裡大阪燒的味道就是沒有日本來的正統。

燒賣~好吃的燒賣~讓我又愛又恨的燒賣~

前陣子，樓下飲茶餐廳因內部整修休息一個月，想起每次必吃的燒賣，讓人有點止不住饞。